お知らせ イロイロ

*店内・店外・お菓子・料理などすべての撮影 ご遠慮ください*
*大変恐れ入りますが、6歳以下のお子様連れのお客様のご入店はご遠慮いただいております
ゆっくりとした時間を過ごしていただきたく どうかご理解くださいますようお願いいたします*

12:00-19:00(Food&スコーン L.O.18:00/他L.O.18:30)
Close : 月 火 第3日曜    Instagram : _sommeiller_
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おしらせ


おしらせ ひとつめ

5月14日15日の「森、道、市場」という
愛知県で開催されるイベントに
お菓子が出張することになりました

ライターのこんどうみきさんのブースで
北から南までのカフェのみなさんと一緒にお菓子が並びます
http://mori-michi-ichiba.info/kondoumiki/


ふたつめ

5月14日15日・21日22日に
同じ階のH.worksさんで
焼菓子を販売いたします
H.worksさんちの甘夏をつかったお菓子もつくります
このビルでの最後の展覧会にぜひ




 
おしらせ いろいろ

 いつもご利用くださりありがとうございます

暖かくなってきたので 中途半端な時期ですが
Foodメニューがかわります

「ボルシチ」

「豚肉とレンズ豆の煮込み」


「ケークサレとスープ」

「キッシュとタブレとスープ」
(タブレはクスクスやキヌアや野菜のサラダ)
肉類を使用しないメニュー
現在バターが安定しているようなので
暑くなる季節まで


それから
バター不足から土日のみのご用意になっていたスコーンが
土日のみではなく平日もご用意いたします
そこで 今までは焼いたあと温め直してご提供していたのですが
ぜひ焼き立てのスコーンをと思い
ご注文をお受けしてから焼くことにします
約20分ぐらいかかってしまうのですが・・・
それと
スコーンのお供につけていたクリームとメイプルバターを
分けていたものを一緒にしたようなメイプルホイップバターにかえます

※スコーンのテイクアウトはご用意ありません すみません


20日(日)はお菓子教室のみの営業です
カフェ営業はおやすみします
直前に変更しまして申し訳ありません
 
12月23日からのスケジュールとおしらせ


12月23日(水)〜25日(金)
*今年の「平日のお菓子付きランチ」は18日で終了しました*
Foodメニューは土日祝日のメニューから2種類ご用意する予定です
おやすみするメニューがあります
営業時間に変更はありません


26日(土)・27日(日)
Foodメニューは2種類ご用意する予定です

営業時間に変更があります
13:00〜19:00(L.O.18:30)


28日(月)
飲み物とケーキで営業します
お休みするメニューがあるかもしれませんが
いつものメニューではないケーキもご用意する予定です

営業時間に変更があります
11:00〜18:00(L.O.17:30)


29日(火)
飲み物とケーキで営業します
お休みするメニューがあるかもしれませんが
いつものメニューではないケーキもご用意する予定です

営業時間に変更があります
14:00〜19:00(L.O.18:30)


30日(水)
飲み物とケーキで営業します

お休みするメニューがあるかもしれませんが
いつものメニューではないケーキもご用意する予定です

営業時間に変更があります
11:00〜16:00(L.O.15:30)



{ テイクアウトの焼菓子のこと }
パウンドケーキとクッキー類(年内までの期限)を作りました
クリスマスケーキ以降追加で作れるものは作ります
テイクアウトだけでも大歓迎です
ぜひご利用ください





 
[ パンのあるテーブル ](3)
11月14日(土)〜29日(日)まで
お隣のお隣のH.worksさんで会期中の
[ パンのあるテーブル ]
この企画展に勝手に便乗しまして

14日(土)・22日(日)・29日(日)

この3日間にパンを作ります

種類も数も少ないのですが
よかったらご利用ください
パンはテイクアウトのみとなります

※パンは自然まかせに発酵させているため
オープン時に焼き上がっているかわかりません
ご理解くださいますようお願いいたします



最終回の29日(日)の商品はこんな感じを予定しています
・イングリッシュマフィン
・パンオレ
・さつまいもあんぱん
・かぼちゃとチーズのカレーパン
・タルトフランベ
・りんごのパイ
H.works[ パンのあるテーブル ] (2)

11月14日(土)〜29日(日)まで
お隣のお隣のH.worksさんで会期中の
[ パンのあるテーブル ]
この企画展に勝手に便乗しまして

14日(土)・22日(日)・29日(日)

この3日間にパンを作ります

種類も数も少ないのですが
よかったらご利用ください
パンはテイクアウトのみとなります

※パンは自然まかせに発酵させているため
オープン時に焼き上がっているかわかりません
ご理解くださいますようお願いいたします



2回目の22日(日)の商品はこんな感じを予定しています
・くるみと黒こしょうのパン
・パンオレ
セミドライすだちのパン
・じゃがいもフォカッチャ
・スイートポテトパイ
・タルトフランベ→すみません 29日に作ります
H.works [ パンのあるテーブル ] 

11月14日(土)〜29日(日)まで
お隣のお隣のH.worksさんではじまる
[ パンのあるテーブル ]
この企画展に勝手に便乗しまして

14日(土)・22日(日)・29日(日)

この3日間にパンを作ります

種類も数も少ないのですが
よかったらご利用ください
パンはテイクアウトのみとなります

※パンは自然まかせに発酵させているため
オープン時に焼き上がっているかわかりません
ご理解くださいますようお願いいたします



酵母の都合により14日のパンは3種類です
堀仁憲・坂野友紀「喫茶のこと」 CAFE DU GRUCE

いつもご利用くださりありがとうございます

岡山県のCAFE DU GRUCEさんで
堀さん・坂野さんの展覧会「喫茶のこと」がはじまります
11日と12日は
おなじみの国分寺ねじまき雲さんが
出張コーヒーに
そして当店はお菓子で参加することとなり
お菓子が岡山県に旅立って行きました

そこで明日は
1種類のみで数も少ないのですが
岡山に送ったお菓子と同じお菓子を販売します
売り切れたらおしまいです
消費期限は14日まで
要冷蔵品ですのでショーケースには入っておりません
お買い上げするかしないかに関係なく
気になる方はお声がけください!


かぼちゃブリュレのパウンドケーキ
ホールサイズと1/2サイズがあります
冷やしてお召し上がりください




 
ねじまき雲へ出張します(メニュー発表)
27日(土)28日(日)に

ねじまき雲さん(国分寺の方)に出張いたします



sommeillerは料理と少しケーキとお持ち帰りお菓子を
はじめて他のお店で プレヤッサを提供します
ねじまき雲さんは珈琲屋さんですが
この日は珈琲はちょっぴりでお酒をご用意してくださるそうです
お酒飲めない方も大丈夫ですのでご安心ください!!!


ねじさんとは2回(?)こういうイベントをしてきましたが
いつもこちらにきていただいていたので
今回国分寺へ行ってきます
匙屋さん以来の出張なので 準備がとても心配ですが
お越しくださったお客さまによろこんでいただけるように
がんばります

どうぞよろしくお願い致します


営業時間はねじまき雲の営業時間となります
14:00よりオープンです

予約の受付予定はありません

メニュー
プレヤッサ
ボルシチ
なすマリネのタルティーヌ
ラタトゥイユ
栗とキノコのキッシュ
かぼちゃのスパイスナッツ
ピクルス盛り合わせ
(トマト、ズッキーニ、卵、ネギ、パプリカ)
*それぞれピクルス液を変えています*

チーズケーキ盛り合わせ
(ゴルゴン&ブルー、リコッタ、カマンベール)
チョコレートムースケーキ
クレメダンジュ

お持ち帰り焼き菓子
クッキー3種類
ビスコッティ
パウンドケーキ2種類






 
H.works [おうち茶房・おうちカフェ]

9月13日(土)より
H.worksさんで[おうち茶房・おうちカフェ]という
展示会がはじまります

その展示会にあわせて
sommeillerの焼菓子も少しですが 展示会に並びます!
※H.worksさんでのお菓子は
13日に並べたものがすべてとなりますので
売り切れの際はご容赦ください

また 会場のお菓子とは別の焼菓子を
当店店頭のガラスケースに並べます
焼菓子のテイクアウトのみも もちろん大歓迎です

おうちでのたのしいお茶の時間のお供に・・・
 
お知らせ いろいろ
最近のおしらせ ここにまとめます


7月のおかしは4日ごろよりスタートします
都合により5日よりスタートします
すみません


・お友達のご主人の会社の新規事業で
カフェレストランをオープンすることとなり
sommeillerが一部のケーキメニューを
担当することになりました

    6月26日に 高円寺に 
Cafe&Restaurant  Shepherd's purse(シェパーズパース)
オープンいたしました!!

お近くにお越しの際はぜひお立寄りください
どうぞよろしくお願いいたします


・6月10日に閉店された食堂marumi-yaさんが
7月21日(祝・月)に吉祥寺にある長男堂さんで
marumi-ya市場を開催します!!

詳細はmarumi-yaさんのHPで